Bombom de Cupuaçu

O bombom de cupuaçu combina chocolate feito com cacau selvagem do Rio Purus, nosso grão mais vendido, com um recheio de caramelo de cupuaçu finalizado com flor de sal. O chocolate intenso envolve o recheio cremoso e levemente ácido da fruta amazônica, criando um contraste entre doçura, acidez e salinidade.

Contém 120 g por embalagem (aproximadamente 10 bombons).

O cupuaçu é um fruto amazônico da mesma família do cacau, o gênero Theobroma. Ele possui aroma intenso e acidez marcante, lembrando uma combinação de chocolate branco e frutas tropicais. No bombom utilizamos o cupuaçu na forma de caramelo de cupuaçu, que preserva a acidez da fruta e adiciona cremosidade ao recheio.

Sim. Este bombom é feito com cacau selvagem, manteiga de cacau, açúcar e cupuaçu, sem ingredientes de origem animal.
Não contém glúten. Pode conter traços de castanhas e leite devido ao compartilhamento de equipamentos. Veja mais informações na seção de ingredientes e alergênicos.

O cacau do Rio Purus apresenta perfil aromático intenso com notas de frutas, mel e leve acidez. O caramelo de cupuaçu traz cremosidade e frescor, enquanto a flor de sal realça os sabores e cria equilíbrio entre doce, ácido e salgado.

Todo chocolate verdadeiro é naturalmente rico em gordura saturada. Isso acontece porque a base do chocolate é a manteiga de cacau, a gordura natural do próprio grão.

No nosso caso, 100% da gordura vem exclusivamente da manteiga de cacau. Não utilizamos gorduras vegetais substitutas, como óleo de palma ou gorduras hidrogenadas, nem ingredientes adicionados para corrigir textura ou sabor.

A lupa “alto em gordura saturada” é uma exigência regulatória e aparece em qualquer chocolate feito com manteiga de cacau. Ela não diferencia a origem nem a qualidade da gordura, apenas a sua presença.

Ou seja: o rótulo aponta um dado nutricional, mas não explica de onde vem essa gordura. No nosso chocolate, ela vem do próprio cacau — uma matéria-prima integral, estável e essencial para a textura, o brilho e o sabor do chocolate verdadeiro.