70% com Cupuaçu

Esta barra combina chocolate 70% feito com cacau selvagem da Amazônia com pedaços de cupuaçu cristalizado. O cacau utilizado vem da região do Rio Tocantins, no Pará. A acidez natural do cupuaçu dialoga com as notas cítricas do cacau, criando um contraste equilibrado entre intensidade, frescor e doçura.

A embalagem contém duas barras de 40 g, embaladas individualmente, totalizando 80 g de chocolate. Assim você não precisa abrir seu chocolate todo de uma vez e pode consumir ele com a qualidade 100% em outro momento.

O cupuaçu é um fruto amazônico da mesma família do cacau, o gênero Theobroma. Ele possui aroma intenso e acidez marcante, lembrando uma combinação de chocolate branco, abacaxi e frutas cítricas.
Nesta barra utilizamos o cupuaçu cristalizado, que preserva sua acidez natural e adiciona textura ao chocolate.

Sim. Esta barra é feita apenas com cacau selvagem, açúcar orgânico, manteiga de cacau e cupuaçu. Não contém leite nem ingredientes de origem animal.
Não contém glúten. Pode conter traços de castanhas e leite devido ao compartilhamento de equipamentos.

O cacau do Rio Tocantins apresenta notas naturais de caramelo, mel, laranja e limão. O cupuaçu acrescenta acidez e frescor, criando um contraste que lembra frutas cítricas maduras combinadas com chocolate intenso.

Todo chocolate verdadeiro é naturalmente rico em gordura saturada. Isso acontece porque a base do chocolate é a manteiga de cacau, a gordura natural do próprio grão.

No nosso caso, 100% da gordura vem exclusivamente da manteiga de cacau. Não utilizamos gorduras vegetais substitutas, como óleo de palma ou gorduras hidrogenadas, nem ingredientes adicionados para corrigir textura ou sabor.

A lupa “alto em gordura saturada” é uma exigência regulatória e aparece em qualquer chocolate feito com manteiga de cacau. Ela não diferencia a origem nem a qualidade da gordura, apenas a sua presença.

Ou seja: o rótulo aponta um dado nutricional, mas não explica de onde vem essa gordura. No nosso chocolate, ela vem do próprio cacau — uma matéria-prima integral, estável e essencial para a textura, o brilho e o sabor do chocolate verdadeiro.