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Intenso ao Leite 52%

Assim que começamos a trabalhar com barras de chocolates com leite, sabíamos que era inevitável fazer uma barra "dark milk".

Para os iniciantes no chocolate bean-to-bar ou mesmo chocolates mais intensos, esta barra é uma ótima porta de entrada, pois agrada aos paladares da maioria dos que a degustam!

Ela traz as notas do cacau, sem deixar de lado a cremosidade do leite.

O cacau utilizado na confecção desta barra é de origem no Rio Tocantins, no Pará.

Ganhou Prata no International Chocolate Awards 2020.
O International Chocolate Awards é uma competição global independente que avalia chocolates artesanais de alta qualidade, com jurados especializados e etapas regionais e mundiais que premiam sabor, técnica e autenticidade.
  • Frutado
    2 de 5
  • Especiarias
    2 de 5
  • Acidez
    2 de 5
  • Intensidade
    3 de 5
  • Floral
    2 de 5
Preço normal R$ 35,00
Preço unitário por
Pronto para envio
  • Clean label
  • Sem glúten
  • Sem aditivos ou conservantes
  • Sem corantes
  • Sem gordura de palma
Ingredientes e alergênicos

Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, leite em pó, lecitina de girassol. ALÉRGICOS: Contém derivados do leite. Pode conter amêndoas, amendoim, avelã, castanha-de-caju, castanha-do-pará, macadâmia, nozes, pecãs, pinoli, pistache. Contém lactose. Não contém glúten.

  • Informação nutricional Por 100g
  • Valor energético (kcal) 568
  • Carboidratos (g) 37
  • Açúcares totais (g) 36
  • Açúcares adicionados (g) 28
  • Proteínas (g) 9 6
  • Gorduras totais (g) 42
  • Gorduras saturadas (g) 25
  • Gorduras trans (g) 0 2
  • Fibras alimentares (g) 0
  • Sódio (mg) 70

Perguntas frequentes

Tire suas dúvidas

  • O Chocolate Intenso ao Leite 52% combina intensidade do cacau com a cremosidade do leite, em um estilo conhecido como dark milk. O cacau utilizado vem do Rio Tocantins, no Pará, e cria um chocolate equilibrado entre sabor de cacau e textura cremosa.
    Essa barra recebeu medalha de prata no International Chocolate Awards 2020, uma das principais premiações internacionais de chocolate artesanal.

  • A embalagem contém duas barras de 40 g, embaladas individualmente, totalizando 80 g de chocolate. Assim você não precisa abrir seu chocolate todo de uma vez e pode consumir ele com a qualidade 100% em outro momento.

  • O percentual indica a quantidade total de ingredientes derivados do cacau presentes no chocolate, incluindo massa de cacau e manteiga de cacau. No caso desta barra, os 52% de cacau criam um equilíbrio entre intensidade de sabor e cremosidade proporcionada pelo leite.

  • Não. Este chocolate contém leite em pó na sua formulação.
    Não contém glúten. Pode conter traços de castanhas e leite devido ao compartilhamento de equipamentos. Veja mais informações na seção de ingredientes e alergênicos.

  • Esta barra apresenta notas de banana passa, brownie, caramelo e leite, criando um chocolate cremoso e equilibrado.

  • Todo chocolate verdadeiro é naturalmente rico em gordura saturada. Isso acontece porque a base do chocolate é a manteiga de cacau, a gordura natural do próprio grão.

    No nosso caso, 100% da gordura vem exclusivamente da manteiga de cacau. Não utilizamos gorduras vegetais substitutas, como óleo de palma ou gorduras hidrogenadas, nem ingredientes adicionados para corrigir textura ou sabor.

    A lupa “alto em gordura saturada” é uma exigência regulatória e aparece em qualquer chocolate feito com manteiga de cacau. Ela não diferencia a origem nem a qualidade da gordura, apenas a sua presença.

    Ou seja: o rótulo aponta um dado nutricional, mas não explica de onde vem essa gordura. No nosso chocolate, ela vem do próprio cacau — uma matéria-prima integral, estável e essencial para a textura, o brilho e o sabor do chocolate verdadeiro.