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Rio Purus 70%

O cacau utilizado nesse chocolate é a principal fonte de receita da Cooperar, uma cooperativa fundada em 2007 de quase 200 extrativistas distribuídos em 51 comunidades ao longo de 800 km do Rio Purus, da qual fazem parte caboclos, ribeirinhos e indígenas. Eles extraem da Floresta Amazônica, além do cacau, a banana, o feijão e o milho. A diversificação do uso dos produtos florestais representa uma alternativa para ampliar as fontes de renda dessa população, ao mesmo tempo em que reforça a importância da manutenção da Floresta em pé. Além do extrativismo, eles vivem da pesca e da agricultura de subsistência.

Premiado com Bronze na Academy of Chocolate 2018.
Fundada em Londres em 2005, a Academy of Chocolate é uma das premiações mais respeitadas do setor, reconhecendo chocolates que demonstram excelência em sabor, origem e ética na cadeia de produção.

A embalagem vem com duas barras de 40g cada embaladas separadamente, totalizando 80g de chocolate. Assim você não precisa abrir seu chocolate todo de uma vez e pode consumir ele com a qualidade 100% em outro momento!
  • Frutado
    5 de 5
  • Especiarias
    4 de 5
  • Acidez
    3 de 5
  • Intensidade
    4 de 5
  • Floral
    3 de 5
Preço normal R$ 35,00
Preço unitário por
Pronto para envio
  • Clean label
  • Sem glúten
  • Sem aditivos ou conservantes
  • Sem corantes
  • Sem gordura de palma
Ingredientes e alergênicos

Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau. ALÉRGICOS: Contém derivados do leite. Pode conter amêndoas, amendoim, avelã, castanha-de-caju, castanha-do-pará, macadâmia, nozes, pecãs, pinoli, pistache. Contém lactose. Não contém glúten.

  • Informação nutricional Por 100g
  • Valor energético (kcal) 537
  • Carboidratos (g) 34
  • Açúcares totais (g) 30
  • Açúcares adicionados (g) 30
  • Proteínas (g) 8 8
  • Gorduras totais (g) 40
  • Gorduras saturadas (g) 25
  • Gorduras trans (g) 0
  • Fibras alimentares (g) 0
  • Sódio (mg) 13
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Perguntas frequentes

Tire suas dúvidas

  • Esta barra é feita com cacau selvagem coletado nas margens do Rio Purus, no Amazonas, uma das regiões mais tradicionais do nosso trabalho com comunidades ribeirinhas. O cacau dessa origem é o grão mais vendido da Luisa Abram, conhecido pelo equilíbrio entre intensidade e doçura natural, resultando em um chocolate marcante e muito acessível ao paladar.

  • A embalagem contém duas barras de 40 g, embaladas individualmente, totalizando 80 g de chocolate. Assim você não precisa abrir seu chocolate todo de uma vez e pode consumir ele com a qualidade 100% em outro momento.

  • O cacau do Rio Purus cresce de forma espontânea na floresta amazônica, sendo coletado por comunidades ribeirinhas que também vivem da pesca e do extrativismo. Esse sistema mantém a floresta em pé e permite obter um cacau com perfil aromático muito equilibrado, que se tornou a base de vários chocolates da marca.

  • Sim. Este chocolate não contém ingredientes de origem animal.
    Não contém glúten. Pode conter traços de leite e castanhas devido ao compartilhamento de equipamentos. Veja mais informações na seção de ingredientes e alergênicos.

  • Este chocolate apresenta notas de caramelo, mel e frutas maduras, com intensidade equilibrada e final prolongado de cacau.

  • Todo chocolate verdadeiro é naturalmente rico em gordura saturada. Isso acontece porque a base do chocolate é a manteiga de cacau, a gordura natural do próprio grão.

    No nosso caso, 100% da gordura vem exclusivamente da manteiga de cacau. Não utilizamos gorduras vegetais substitutas, como óleo de palma ou gorduras hidrogenadas, nem ingredientes adicionados para corrigir textura ou sabor.

    A lupa “alto em gordura saturada” é uma exigência regulatória e aparece em qualquer chocolate feito com manteiga de cacau. Ela não diferencia a origem nem a qualidade da gordura, apenas a sua presença.

    Ou seja: o rótulo aponta um dado nutricional, mas não explica de onde vem essa gordura. No nosso chocolate, ela vem do próprio cacau — uma matéria-prima integral, estável e essencial para a textura, o brilho e o sabor do chocolate verdadeiro.