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Xodó de Cajú

As drágeas de caju com chocolate ao leite são uma explosão de sabores e texturas, trazendo o melhor dos ingredientes brasileiros em uma combinação irresistível. Cada pedaço de castanha de caju é delicadamente caramelizado, criando uma camada crocante e levemente doce que destaca seu sabor naturalmente amanteigado e tostado. 

As castanhas são envoltas em uma camada generosa de chocolate ao leite feito com cacau selvagem da Amazônia, resultando em um equilíbrio perfeito entre a doçura cremosa do chocolate e o crocante caramelizado do caju. 

Essas drágeas são perfeitas para compartilhar, presentear ou simplesmente transformar um momento comum em uma experiência indulgente, celebrando a criatividade e a riqueza dos ingredientes brasileiros.

Compramos de cooperativas e de pequenos produtores a castanha de caju utilizada nesta receita, que tem origem na Serra do Mel, no Rio Grande do Norte. 

A embalagem vem com 120g de drágeas cobertas com chocolate.
  • Frutado
    2 de 5
  • Especiarias
    3 de 5
  • Acidez
    2 de 5
  • Intensidade
    2 de 5
  • Floral
    2 de 5
Preço normal R$ 60,00
Preço unitário por
Pronto para envio
  • Clean label
  • Sem glúten
  • Sem aditivos ou conservantes
  • Sem corantes
  • Sem gordura de palma
Ingredientes e alergênicos

Chocolate ao leite (manteiga de cacau, leite em pó, açúcar, massa de cacau, lecitina de girassol), castanha de caju torrada sem sal. Alérgicos: contém castanha-de-caju, derivados do leite, pode conter amêndoas, amendoim, avelã, castanha-do-pará, macadâmia, nozes, pecãs, pinoli, pistache. Contém lactose. Não contém glúten

  • Informação nutricional Por 100g
  • Por que o chocolate tem a lupa “alto em gordura saturada”?

Perguntas frequentes

Tire suas dúvidas

  • O Xodó de Caju são castanhas de caju caramelizadas cobertas com chocolate ao leite feito com cacau selvagem da Amazônia. A castanha traz notas naturalmente amanteigadas e tostadas, enquanto o caramelo acrescenta crocância. A cobertura de chocolate ao leite completa o conjunto com cremosidade e profundidade de sabor.

  • Cada embalagem contém 120 g de drágeas.

  • Utilizamos castanhas provenientes da Serra do Mel, no Rio Grande do Norte, região reconhecida pela produção de caju de alta qualidade. Trabalhamos com cooperativas e pequenos produtores, valorizando cadeias produtivas brasileiras.

  • Não. Este produto utiliza chocolate ao leite, que contém leite.
    Pode conter traços de outras castanhas devido ao compartilhamento de equipamentos. Veja mais informações na seção de ingredientes e alergênicos.

  • Cada castanha passa por um processo de caramelização, que intensifica seu sabor e cria uma textura crocante. A combinação entre o caju tostado, o caramelo e o chocolate ao leite feito com cacau amazônico resulta em um perfil de sabor rico e equilibrado.

  • Todo chocolate verdadeiro é naturalmente rico em gordura saturada. Isso acontece porque a base do chocolate é a manteiga de cacau, a gordura natural do próprio grão.

    No nosso caso, 100% da gordura vem exclusivamente da manteiga de cacau. Não utilizamos gorduras vegetais substitutas, como óleo de palma ou gorduras hidrogenadas, nem ingredientes adicionados para corrigir textura ou sabor.

    A lupa “alto em gordura saturada” é uma exigência regulatória e aparece em qualquer chocolate feito com manteiga de cacau. Ela não diferencia a origem nem a qualidade da gordura, apenas a sua presença.

    Ou seja: o rótulo aponta um dado nutricional, mas não explica de onde vem essa gordura. No nosso chocolate, ela vem do próprio cacau — uma matéria-prima integral, estável e essencial para a textura, o brilho e o sabor do chocolate verdadeiro.