• Rio Juruá 70%
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Rio Juruá 70%

Em 2016, a ONG SOS Amazônia deu início ao Projeto Valores da Amazônia, que contava com 9 cooperativas ao longo dos rios do Alto Amazonas. Um desses rios era o Rio Juruá.

Os cooperados se dedicam à extração da borracha, do cacau e de óleos como o de murmuru. A Coopercintra é uma dessas cooperativas e treinou, inicialmente, 26 famílias para a coleta e tratos culturais do cacau selvagem. Em 2018, com o sucesso da safra de cacau e sua relevância na renda dos envolvidos, 16 novas famílias se juntaram ao Projeto. Hoje, além do extrativismo, essas pessoas vivem da pesca e da agricultura de subsistência.

Prêmios

  • Bronze na Academy of Chocolate 2019
    • Fundada em Londres em 2005, a Academy of Chocolate é uma das premiações mais respeitadas do setor, reconhecendo chocolates que demonstram excelência em sabor, origem e ética na cadeia de produção.
  • Bronze no Bean to Bar Brasil 2019
    • O Bean to Bar Brasil é a principal premiação nacional voltada ao movimento bean-to-bar, que valoriza a produção integral, ética e artesanal do chocolate.
  • Prata (Etapa Americas) e Ouro (Etapa Brasil) no International Chocolate Awards 2019.
    • O International Chocolate Awards é uma competição global independente que avalia chocolates artesanais de alta qualidade, com jurados especializados e etapas regionais e mundiais que premiam sabor, técnica e autenticidade.

A embalagem vem com duas barras de 40g cada embaladas separadamente, totalizando 80g de chocolate. Assim você não precisa abrir seu chocolate todo de uma vez e pode consumir ele com a qualidade 100% em outro momento!
  • Frutado
    3 de 5
  • Especiarias
    3 de 5
  • Acidez
    3 de 5
  • Intensidade
    4 de 5
  • Floral
    5 de 5
Preço normal R$ 38,00
Preço unitário por
Pronto para envio
  • Clean label
  • Sem glúten
  • Sem aditivos ou conservantes
  • Sem corantes
  • Sem gordura de palma
Ingredientes e alergênicos

Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau. ALÉRGICOS: Contém derivados do leite. Pode conter amêndoas, amendoim, avelã, castanha-de-caju, castanha-do-pará, macadâmia, nozes, pecãs, pinoli, pistache. Contém lactose. Não contém glúten.

  • Informação nutricional Por 100g
  • Valor energético (kcal) 537
  • Carboidratos (g) 34
  • Açúcares totais (g) 30
  • Açúcares adicionados (g) 30
  • Proteínas (g) 8 8
  • Gorduras totais (g) 40
  • Gorduras saturadas (g) 25
  • Gorduras trans (g) 0
  • Fibras alimentares (g) 0
  • Sódio (mg) 13

Perguntas frequentes

Tire suas dúvidas

  • Esta barra é feita com cacau selvagem coletado nas margens do Rio Juruá, no Acre, em parceria com famílias ligadas à cooperativa Coopercintra dentro do Projeto Valores da Amazônia, iniciado pela ONG SOS Amazônia em 2016. O cacau é colhido por comunidades que também vivem da pesca, da extração da borracha e de óleos amazônicos como o de murumuru.
    Esta barra recebeu diversos prêmios internacionais, incluindo Bronze na Academy of Chocolate 2019, Bronze no Bean to Bar Brasil 2019 e Prata na etapa Américas do International Chocolate Awards 2019, além de Ouro na etapa Brasil da mesma premiação.

  • A embalagem contém duas barras de 40 g, embaladas individualmente, totalizando 80 g de chocolate. Assim você não precisa abrir seu chocolate todo de uma vez e pode consumir ele com a qualidade 100% em outro momento.

  • O cacau do Rio Juruá é geneticamente único e extremamente raro. Descobrimos isso através de análises genéticas realizadas em parceria com pesquisadores e com o USDA (United States Department of Agriculture). Os estudos indicaram que esse cacau forma um grupo genético distinto dentro das populações amazônicas, o que ajuda a explicar seu perfil aromático complexo e diferenciado.

  • Sim. Este chocolate não contém ingredientes de origem animal.
    Não contém glúten. Pode conter traços de leite e castanhas devido ao compartilhamento de equipamentos. Veja mais informações na seção de ingredientes e alergênicos.

  • Este chocolate apresenta notas florais e frutadas, lembrando lichia e pitanga, com leve acidez e final com notas de caramelo.

  • Todo chocolate verdadeiro é naturalmente rico em gordura saturada. Isso acontece porque a base do chocolate é a manteiga de cacau, a gordura natural do próprio grão.

    No nosso caso, 100% da gordura vem exclusivamente da manteiga de cacau. Não utilizamos gorduras vegetais substitutas, como óleo de palma ou gorduras hidrogenadas, nem ingredientes adicionados para corrigir textura ou sabor.

    A lupa “alto em gordura saturada” é uma exigência regulatória e aparece em qualquer chocolate feito com manteiga de cacau. Ela não diferencia a origem nem a qualidade da gordura, apenas a sua presença.

    Ou seja: o rótulo aponta um dado nutricional, mas não explica de onde vem essa gordura. No nosso chocolate, ela vem do próprio cacau — uma matéria-prima integral, estável e essencial para a textura, o brilho e o sabor do chocolate verdadeiro.