Branco Caramelizado

O chocolate branco caramelizado é feito com os mesmos três ingredientes do nosso chocolate branco extra cremoso — manteiga de cacau, leite e açúcar orgânico — mas com o leite previamente caramelizado antes de entrar na receita. Esse processo transforma o sabor do chocolate, criando notas que lembram doce de leite, caramelo e leite tostado.

A embalagem contém duas barras de 40 g, embaladas individualmente, totalizando 80 g de chocolate. Assim você não precisa abrir seu chocolate todo de uma vez e pode consumir ele com a qualidade 100% em outro momento.

Caramelizar o leite significa aquecê-lo lentamente até que seus açúcares naturais e proteínas passem por reações que desenvolvem aromas mais complexos. Esse processo cria notas que lembram caramelo, leite tostado e doce de leite, além de trazer uma cor naturalmente mais dourada ao chocolate.

Não. Este chocolate contém leite em pó na sua formulação.
Não contém glúten. Pode conter traços de castanhas e leite devido ao compartilhamento de equipamentos. Veja mais informações na seção de ingredientes e alergênicos.

O chocolate apresenta notas marcantes de doce de leite, caramelo e leite tostado, com textura extremamente cremosa e final persistente.

Todo chocolate verdadeiro é naturalmente rico em gordura saturada. Isso acontece porque a base do chocolate é a manteiga de cacau, a gordura natural do próprio grão.

No nosso caso, 100% da gordura vem exclusivamente da manteiga de cacau. Não utilizamos gorduras vegetais substitutas, como óleo de palma ou gorduras hidrogenadas, nem ingredientes adicionados para corrigir textura ou sabor.

A lupa “alto em gordura saturada” é uma exigência regulatória e aparece em qualquer chocolate feito com manteiga de cacau. Ela não diferencia a origem nem a qualidade da gordura, apenas a sua presença.

Ou seja: o rótulo aponta um dado nutricional, mas não explica de onde vem essa gordura. No nosso chocolate, ela vem do próprio cacau — uma matéria-prima integral, estável e essencial para a textura, o brilho e o sabor do chocolate verdadeiro.