Rio Tocantins 81
R$22,00
Esta barra de chocolate Luisa Abram possui 81% cacau de origem selvagem da Amazônia Brasileira e pesa 80g.
Em estoque
Descrição do Produto
Em uma parceria com os ribeirinhos, Luisa conduziu sua primeira fermentação nesta origem. Ensinar a eles como fazer essa fermentação não encontrou barreiras, pelo contrário, foi facilitado pela sua familiaridade com a cultura do cacau. Isso se traduziu em um aumento da renda de suas famílias, uma vez que o cacau bem fermentado é vendido a preço duas a três vezes mais alto que um cacau que não foi fermentado. As comunidades que vivem às margens do Rio Tocantins, um rio de curso bem definido situado na Bacia Hidrográfica do Baixo Amazonas, sobrevivem da extração do açaí, do cacau e da pesca.
A embalagem vem com duas barras de 40g cada embaladas separadamente, totalizando 80g de chocolate. Assim você não precisa abrir seu chocolate todo de uma vez e pode consumir ele com a qualidade 100% em outro momento!
Inclusões
Inclusões são elementos como frutas, nozes, leite e outros ingredientes adicionados ao chocolate. Neste caso:
Este produto não tem inclusões na sua preparação
Ingredientes
Açúcar orgânico | Cacau selvagem | Manteiga de cacau de origem Amazônica
Alérgenos
Não contém glúten
Não contém lactose
Pode conter traços de leite, castanha do Brasil, amendoim, amêndoas, avelã, castanha de caju, castanha do Pará, macadâmia, nozes, pecãs, pinoli e pistache.
Vegano
Informações Nutricionais
Notas de Sabor
Esta barra de chocolate começa com um sabor licoroso e doce com aroma de especiarias. Depois vem os sabores cítricos e termina com taninos que lembram uma boa taça de vinho tinto.
Limão
Mel
Vinho tinto (tanino)
