Premiado

Display com 12 barras Rio Acará 70

R$210,00

Cada barra de chocolate Luisa Abram possui 70% cacau de origem selvagem da Amazônia Brasileira e pesa 80g.

Em estoque

Descrição do Produto

Na Bacia Hidrográfica do Baixo Amazonas, o cacau comprado de várias família às margens dos Rios Acará e Arauaia, é fermentado por mulheres de duas dessas famílias, no processo mais artesanal dentre os que integram o portfólio da Luisa Abram Chocolates. Nessa região, a extração do açaí representa a principal atividade, seguida pela do cacau, que tem crescido bastante. Esse cacau pertence à família dos amelonados, e possui alta pureza genética. Nessa área, há grande ocorrência de cupuaçu e também podemos encontrar a rara baunilha amazônica selvagem.

A embalagem vem com doze barras de 80g de chocolate intenso Rio Acará 70% Cacau.

Inclusões

Inclusões são elementos como frutas, nozes, leite e outros ingredientes adicionados ao chocolate. Neste caso:

Este produto não tem inclusões na sua preparação

Ingredientes

Açúcar orgânico | Cacau selvagem | Manteiga de cacau de origem Amazônica

Alérgenos

Não contém glúten
Não contém lactose
Pode conter traços de leite, castanha do Brasil, amendoim, amêndoas, avelã, castanha de caju, castanha do Pará, macadâmia, nozes, pecãs, pinoli e pistache.
Vegano

Informações Nutricionais

Notas de Sabor

Este chocolate tem notas de castanha do Pará, caramelo e abacaxi. Possui uma textura mais sólida se comparada ao Purus e isso se deve a quantidade de manteiga de cacau do grão ser naturalmente menor. O chocolate tem sabor mais conhecido (variedade genética desse grão está presente em outras partes do mundo). É a barra que menos gera controvérsias dentro o portifólio.

Abacaxi
Banana passa
Caramelo
Castanha do Brasil
Frutas cristalizadas
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