Branco com Bottarga
R$40,00
Ovas de Tainha secas ao sol com sal, a Bottarga tem seus primeiros registros com os povos Fenícios, que durante suas navegações secavam as ovas dos peixes no convés dos seus barcos, como forma de preservar essa impor- tante proteína e alimentar sua tripulação durante as travessias. O projeto A.MAR, nasceu em 2018, com objetivos de valorizar a pesca artesanal em comunidades tradicionais, e principalmente buscando o resgate de técnicas ancestrais de conservação de pescado fora do gelo. Sua produção, feita na comunidade do Bonete, na Ilhabela, através do Projeto A.MAR, é limitada anualmente a 1.000 unidades, por ser um recurso natural de fonte finita.
A união do Chocolate Luisa Abram com a Bottarga A.MAR resulta em um produto único que, além de lhe proporcionar uma experiência sensorial inusitada e inesquecível, contribui com ações concretas para um mundo melhor!
Em estoque
Descrição do Produto
A embalagem vem com duas barras de 40g cada embaladas separadamente, totalizando 80g de chocolate. Assim você não precisa abrir seu chocolate todo de uma vez e pode consumir ele com a qualidade 100% em outro momento!
Inclusões
Inclusões são elementos como frutas, nozes, leite e outros ingredientes adicionados ao chocolate. Neste caso:
Leite
Bottarga
Ingredientes
Açúcar orgânico | Leite em pó | Manteiga de cacau de origem Amazônica | Bottarga
Alérgenos
Contém leite
Não contém glúten
Pode conter traços de leite, castanha do Brasil, amendoim, amêndoas, avelã, castanha de caju, castanha do Pará, macadâmia, nozes, pecãs, pinoli e pistache.
Informações Nutricionais
Notas de Sabor
A bottarga traz para este chocolate branco um aroma surpreendente de defumado e um sabor quase salgado ao paladar.
Defumado
