O BLOG

Histórias da Floresta

Apresentando o Rio Purus ao History Channel

Desde a primeira vez que a Família Abram foi à Amazônia, Andre faz questão de estar presente. Telefone satélite, GPS, purificador de água são alguns dos apetrechos que ele carrega quando viaja com Luisa para dentro da mata. Mas nada disso o impede de ser o primeiro a escorregar e cair na lama TODAS as vezes, sem exceção. Mas isso nunca o desanimou,. Ele está sempre à disposição para uma aventura na Amazônia. Para ele, quanto mais difícil o terreno, mais divertido. Não lhe faltam histórias para contar. E quem diria que o cara antissocial do mercado financeiro se revelaria tão amável e preocupado com o próximo e com a natureza. Andre já cogitou algumas vezes arrematar um pedaço de terra na beira do Rio Acará, no Pará, para lá morar quando se aposentar. Foi impedido por Mirian, que disse que não aguentaria tamanho calor.

Apresentando o Rio Purus ao History Channel 

O cacau selvagem conquistou o coração e a mente de Andre por sua genética desconhecida e guardada há séculos na Floresta Amazônica. intocada pelo homem. Está aí um dos motivos para ele querer acompanhar Luísa nas viagens e encantar novos parceiros com a riqueza desse fruto. Andre foi o primeiro a mandar e‑mails para pequenas lojas ao redor do mundo perguntando se gostariam de experimentar o chocolate de cacau selvagem produzido por sua filha. Enviou para Itália, Estados Unidos, Alemanha. O primeiro retorno veio de uma loja na Inglaterra, a Cocoa Runners. Pois é: a primeiríssima venda de atacado da Luisa Abram Chocolates foi para esse clube de chocolates inglês, cujo dono ficou intrigado com o fato de aquele chocolate ser feito com um cacau que não provinha de fazendas.

Desde então, Andre não parou de apresentar os chocolates para especialistas conhecerem e avaliarem. É um trabalho constante, que, em 2021, virou tema da série Exploradores de Oportunidades do History Channel. O título? O Alimento dos Deuses. Um ano antes, Andre havia aberto as portas para o Chocolate Abram ser distribuído nos Estados Unidos, após firmar um acordo com um grande distribuidor americano.

André é PhD em Matemática pela Universidade de Warwick na Inglaterra e ele não perdeu a veia de cientista. Como tal  Andre é também a mente curiosa por trás dos testes genéticos que a Luisa Abram realiza em suas amêndoas de cacau. Após meses de estudos da legislação brasileira que regulamenta a troca de conhecimento e de materiais genéticos do nosso país e demais, assinamos formalmente um acordo de cooperação científica com pesquisadores do ARS, um centro de pesquisas filiado ao USDA, o ministério da agricultura dos EUA. A partir desse acordo,  podemos enviar todos os grãos que chegam na fábrica para teste genético no USDA. Lá faz-se o mapeamento genético dos grãos para identificar a quais famílias de cacau pertencem, grau de pureza e outras informações. André coleta amostras na floresta e as enviar de maneira segura e catalogada para que passem por esses testes.

Além de ajudar a manter o controle financeiro e de usar sua experiência para pensar o crescimento e a estratégia da empresa, André cumpre um papel de alta importância: o da escolha do maquinário junto com Luisa. Com sua cabeça de engenheiro e amante de uma boa Invenção, ele não poderia simplesmente escolher o que melhor supriria as necessidades da fábrica. Principalmente no começo da empresa, Andre criou as máquinas que auxiliavam – e ainda auxiliam – Luisa em suas elaboradas receitas. Com o tempo e o avanço da produção, aparelhos maiores e mais modernos tiveram de ser adicionados ao arsenal, mas as invenções de Andre seguem trabalhando em prol dos chocolates que tanto amamos.

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